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"沈娜娜苏清歌团圆火锅观看", 来源:财联社 财联社4月25日讯(编辑刘蕊)2022年底,一场“史上最致命禽流感”曾一度导致全球多国蛋价飙升。尽管在2023年的大部分时间里,这场禽流感的影响已经消退,但最近,在美国、日本等多地的养殖场中,又发现禽流感卷土重来的痕迹。 目前,除了美国和日本以外,欧洲、墨西哥、印度尼西亚等多地的鸡蛋价格都已经出现飙升,不少消费者甚至开始囤积鸡蛋。随着越来越多养鸡场大规模扑杀蛋鸡,鸡蛋价格或许未来短期内还将继续上涨。 禽流感又在美日卷土重来 今年3月初,美国明尼苏达州一个农场的山羊被诊断出感染禽流感病毒H5N1,这是美国牲畜感染该病毒的首例病例。在随后的十几天内,美国至少有八个州的奶牛中发现感染该禽流感病毒的病例。本月初,美国得克萨斯州政府和疾控中心(CDC)更是发布了一则人类感染H5N1禽流感病例。 禽流感病毒的肆虐将导致禽类大批量死亡。据美国农业部数据,在过去的30天里,美国养鸡场中至少有800多万只禽类受到感染。 两周前,由于禽流感爆发,美国最大的鸡蛋生产商加州缅因食品公司(Cal-MaineFoods)暂时停止了生产,并在其中一家工厂扑杀了100多万只鸡。 除美国外,在日本,已经有几个县的家禽养殖场报告了禽流感病例,累计感染数量已经高达数十万只。 美国得州农工大学农业经济系教授、食品经济学家大卫·安德森表示:“高致病性禽流感袭击了养鸡场,导致蛋鸡死亡,鸡蛋产量减少,从而引起鸡蛋价格飙升。” 影响鸡蛋价格的因素还不只是禽流感,近期美国的肉类价格上涨,也导致鸡蛋需求增加。 安德森表示:“牛肉、猪肉和鸡肉的零售价格已经创历史新高,而鸡蛋被看作这些肉类的替代品,这也意味着鸡蛋价格将会上涨。” 全球多国蛋价已经飙升 目前,在美国,一打A级大号鸡蛋在美国的售价为2.41美元(约合人民币17.46元),已经较年初价格上涨了10%。 日本也是鸡蛋消费大国,其人均鸡蛋消费量在全球排名第二。在禽流感影响下,日本中号鸡蛋的价格已经从年初的每公斤179日元(约合8.33元)上涨到4月17日的每公斤218日元左右(约合10.15元),涨幅超过20%。 从墨西哥到挪威再到印度尼西亚,鸡蛋价格也都在上涨——当然,这背后的理由不只是禽流感。 墨西哥是世界上人均鸡蛋消费量最高的国家。据当地媒体报道,墨西哥近期的高温天气导致大量母鸡中暑死亡,从而令蛋价上涨。 墨西哥主要批发市场CentraldeAbastos的代表透露,由于强烈的热浪,该国鸡蛋价格每周上涨30%,达到每公斤45比索(约合人民币19.06元)。4月15日,墨西哥气温一度飙升至历史新高。 印尼是全球第二大鸡蛋生产国。据印尼国家食品局的数据,该国鸡蛋的价格自今年年初以来也上涨了10%以上。 荷兰合作银行高级分析师南德克·穆德(Nan-DirkMulder)表示:“全球许多国家和地区,如美国、欧盟、俄罗斯、南非、印度和尼日利亚,都面临着历史上最高的鸡蛋价格水平。” 消费者已经开始囤蛋 随着鸡蛋价格飙升,无论是美国人还是欧洲人,都已经开始提前囤蛋。 一位美国用户在社交媒体平台X上说:“我正在囤鸡蛋,因为我认为几周后鸡蛋会涨到7美元(约合50.73元)一打。” 他还在回复中补充道:“我现在最担心的是,如果禽流感疫情对供应链造成足够大的影响(例如,通过大规模扑杀鸡群),鸡蛋价格是否会像去年一样飙升。” 另一个网友也提到,他开始囤鸡肉和鸡蛋:“记住,如果你方法得当,你可以把鸡蛋冷冻一年。” 除了美国人外,还有挪威人“跨国囤蛋”:在复活节(3月31日)期间,不少挪威人涌向邻国瑞典,在那里大量采购和囤积鸡蛋,因为挪威的鸡蛋严重短缺。 当地一家研究数据库显示,挪威3月份鸡蛋消费价格上涨了17.4%。
"沈娜娜苏清歌团圆火锅观看",一家连锁港式茶餐厅的相关负责人透露,整个品牌2024年第一季度的数据比2023年的数据好很多。国家统计局近日公布3月份社--**-- 一家连锁港式茶餐厅的相关负责人透露,整个品牌2024年第一季度的数据比2023年的数据好很多。 国家统计局近日公布3月份社会消费品零售总额,其中餐饮收入同比增长显著。3月份的餐饮收入3964亿元,增长6.9%,1—3月份的餐饮收入13445亿元,增长10.8%。 从去年开始,餐饮行业的收入增幅就在所有社会消费品中位于前列,不过据第一财经记者了解,疫情后我国的餐饮消费已现“K形分化”。 客流营收持续回暖 第一财经记者从多家餐饮企业了解到,今年一季度不少餐饮企业的客流量或营收同比去年都有所上升。 比如2024年一季度,全聚德(002186.SZ)实现营业收入3.58亿元,同比增长11.99%;归母净利润1530.71万元,同比增长66.85%。 去年上半年实现扭亏为盈的全聚德在财报中称,2024年餐饮业持续回暖向好,消费活力有望进一步释放。公司餐饮门店春节期间收入同比增长32.6%,接待消费者28.7万人次,同比增长27%。线上线下业务融合发展,共同满足消费者多场景、多元化、高品质消费需求。 西安饮食公布的2024年一季度报告则显示,公司营业收入1.82亿元,同比增长3.47%,归属于上市公司股东的净利润仍亏损2993万元,但同比收窄3.83%。 除了以上2家A股上市公司以外,第一财经记者从西贝集团了解到,今年3月份,西贝整体客流和营收平稳向好,部分门店与去年比增幅显著,例如北京四元桥家乐福店营收同比增长48%、合肥万象城店客流同比增长43%。不过今年3月份,客单价和高峰消费时段平均等位时间基本与去年持平。 海底捞北京合生汇店的相关负责人告诉第一财经记者:“今年过完年到现在,店里一直都很忙,再加上我们门店周围的商超、办公楼、居民区也多,顾客消费群体以年轻人为主,工作日正常每天接待量在300桌左右,节假日周末我们每天的接待量都要超过500桌。今年到店吃火锅的顾客明显比去年多,人流量回来了,人气旺了。” 一家连锁港式茶餐厅的相关负责人透露,整个品牌2024年第一季度的数据比2023年的数据好很多。“而且由于2023年第一季度香港和深圳口岸才全面开放,所以2024年一季度广东深圳地区门店的业绩增长率比北方城市高不少。” 中端餐饮被挤压 当然,也有一些企业的情况不理想。 一位在湘菜、粤菜品牌都工作过的资深餐饮人士和记者谈及了他的观察:“今年高端餐饮不差,因为高端商务宴请还是较多的,被挤压的主要是中间档位的品牌,一些消费者可能会用大众餐饮品牌来作为替代品。” 从一季度的市场情况来看,人均消费在二三百元的中端餐饮日子确实不那么好过。近日,一家人均消费约为320元的海鲜餐厅相关负责人告诉记者:“我们门店以前一个月能做350万左右的营业额,现在只能做到250万元。”另一家人均消费约为222元的苏浙菜员工则表示:“生意比去年下滑20%。”甚至还有一家人均消费约为276元的私营浙菜馆老板表示:“我们马上倒闭了。” 事实上早在2023年,这个趋势已经显现。红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示,餐饮业消费已经显现出“第四消费时代”的特征,消费者对高性价比有着极致追求。我国的餐饮消费呈现出了“K形分化”,即一端向上探顶,一端往下坠落的分化走势,主张高端、差异化与主打刚需、价低质优的企业有较大机会承接住时代的红利。
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作者:开杰希
*ST新纺一字跌停财务造假终将被市场清算
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