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来源:央视新闻 | 2024-02-29 03:09:59
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"厨房中的激战中2字免费观看",  来源:中新经纬  中新经纬2月14日电(闫淑鑫实习生张煦敏)进入1月后,在江苏省盐城市射阳县开零食店的李晓冬明显感觉有点忙不过来。“我们店里原本只有六名员工,后来又临时加了两名。”李晓冬说。  李晓冬预计,今年春节旺季,他这家店总营业额能达到近200万元,较去年翻一番。  营业额虽高,但真正赚到手的钱并不多。“现在消费者对价格很敏感,所以我们的毛利并不高,主要就是跑量。”李晓冬说。  对于李晓冬这些在县城开零食店的人来说,每年春节都是一场硬仗,今年则多了一些新变化。  春节营业额将翻倍  五年前,李晓冬加盟了一家三只松鼠联盟小店,这是三只松鼠在射阳县的第一家线下店,也是目前唯一一家。2023年6月,三只松鼠自有品牌社区零食店开出首批5家店铺,李晓冬也抓住机遇将门店升级为了社区店。  “升级后,门店面积更大了,SKU(最小存货单位)也更丰富。以前店面只有60到80平米,现在整个门店将近200平米,SKU也由之前约150个增加到1900个,产品价格也更加亲民,对消费者更有吸引力,生意比之前好了不少。”李晓冬说。  此次门店升级,李晓冬花了约70万元,他预计的回本周期是八个月,“过完春节基本就能回本。”  对于零食行业而言,春节前后1—2个月是一年中的销售旺季,李晓冬也早早做好了准备,仅仅是备货就投入了100多万元。“1月份团购订单比较多,春节前后几天主要是零售订单,整体来看,今年春节旺季团购订单占到约80%,主要以礼盒为主。从价位上来看,69元至110元左右的礼盒卖得比较好。”李晓冬在朋友圈发布的团购信息  据李晓冬介绍,平时门店月营业额能达到33万元左右,毛利约22%。而仅春节前这40多天,门店总营业额就能达到将近200万元。“去年同期是70万元左右,今年预计能翻一番。”  在湖北开零食店的张贝贝对今年春节旺季充满期待。  张贝贝是湖北枝江人,曾在当地开过6年的便利店,2023年10月转行加盟了一家良品铺子线下店。  在张贝贝看来,相较于自己开便利店,加盟零食店更省心。“不用操心货源问题,都是总部一起配货,比之前开便利店轻松很多。”  零食店的收入也较为可观。  张贝贝的店以零售为主,店面90平米左右,涵盖品牌旗下七八百种零食。良品铺子在枝江一共有四家线下店,不同于其他开在市中心的店,张贝贝的店是社区店,营业额在这四家店里算得上是中等水平。  “店面是我们自己的,就开在自家门口,省了租金方面的开销,整体利润还可以。”张贝贝开店投资了约30万元,按照她的估算,12个月内应该就能回本。  为迎接开店后的第一个春节,今年张贝贝早早就计划好了如何备货,即从1月开始,逐次增加进货的量。“平时畅销的一些零食,也在慢慢加大进货量。总的来说,春节前这一段时间,每次都多进几万元的货。”  结合往年开便利店的经验,张贝贝预计春节前后这段时间门店日营业额将超过1万元。  春节期间,张贝贝的店正常营业。李晓冬也称会安排店员在春节后调休。 张贝贝的零食店受访者供图  靠的就是高性价比  对于李晓冬而言,营业额的增长很大程度上得益于门店的升级。而门店升级,不仅仅是店面的扩大、SKU的增多,还包括产品价格体系的调整。  “我们现在主打的是高端性价比。以前,夏威夷果我们都是19.9元一袋,现在调整到了9.9元一袋。社区店靠的就是复购率,高性价比才能带来高复购率。现在消费者对价格很敏感,所以我们的毛利并不高,主要就是跑量。”李晓冬称。  去年,包括三只松鼠、良品铺子等在内的零食品牌都在对产品实施降价策略。  据东兴证券研报,2023年双十一期间,休闲零食销售额121亿元,同比下降10.4%,占食品饮料行业销售额的21.7%。其中,头部品牌三只松鼠、百草味、良品铺子产品均价在天猫平台分别同比下滑7.6%、16.1%、0.5%,在京东平台分别同比下滑15.7%、23.8%、11.3%,三大头部品牌在天猫和京东的件均价同比下降超过10个百分点。  东兴证券认为,休闲零食销售额下降主要归因于近几年休闲食品经历的渠道变迁,主打高性价比的零食量贩店在消费降级的大环境中迅速崛起,对传统电商渠道造成了一定的冲击。在这一市场趋势下,头部品牌产品均价的下滑,反映了品牌向高性价比方向调整以顺应市场趋势。  事实上,早在2022年底,三只松鼠就曾明确“高端性价比”的核心战略。据三只松鼠相关负责人介绍,2023年以来,三只松鼠通过供应链整合及强化内部管理提质降价,在保障基本利润的前提下使终端售价保持在一个良性水平。  2023年11月底,良品铺子也宣布将在业务端实施17年来首次最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%。  彼时,良品铺子董事长、总经理杨银芬全员公开信中表示,良品铺子将围绕“强化业务创新,全面提升经营效率”这一主题,启动新一轮的改革,改革的目的是在坚持“良品”的基础上,让产品价格变得更亲民。  “目前我们店里的很多产品都已经调整为会员价了,比以前便宜不少,部分产品销量也比之前有了小幅增长,像会员价9.9元系列的蛋黄酥、沙琪玛、原味和海苔味的酥脆薄饼等卖得都比较好,而在实施会员价前,这些产品的价格大多都在12元以上。”张贝贝称。  李晓冬介绍,目前在高性价比优势下,门店复购率能达到50%—60%,“大部分都是老顾客。”  除靠价格来吸引消费者外,在社区开店还得时刻洞察周边居民的需求。  “我们门店附近有个小学,早上会有一些孩子来店里买面包、买水,送孩子的家长如果有需求也会趁这个时间买一些零食,所以我们一般早上7:30就开门营业了,一直到晚上10:00,会比其他店开门早一些。”张贝贝说。  多家零食企业业绩预增  在降价、折扣化趋势下,多家零食企业2023年业绩预增。  其中,黑芝麻扭亏为盈,预计实现归母净利润4100万元–5500万元,而上年同期,该公司亏损1.4亿元;盐津铺子、甘源食品、劲仔食品、三只松鼠也业绩2023年归母净利润将同比增长超50%。 多家零食上市企业2023年业绩预增数据来源:上市公司公告  中新经纬梳理发现,业绩增长背后,除原材料成本下降外,多家企业提到了“优化产品结构”“全渠道覆盖”。  盐津铺子提到,除优势散装外,公司全力发展定量装、小商品以及量贩装产品,满足消费者各种场景的零食需求,同时在保持原有KA、AB类超市优势外,重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等,与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作,在抖音平台与主播种草引流,品牌影响力和渠道势能持续增强。全渠道合力,助推鹌鹑蛋、休闲魔芋等大单品高速发展。  三只松鼠也表示,2023年度,公司执行“高端性价比”总战略,基本构建“全品类、全渠道”的全新基本盘,自6月份起实现营收持续稳定增长,特别是在第四季度年货节后移背景下,依然实现双增长。  三只松鼠同时透露,截至1月16日,公司2024年年货节销售时间进程达三分之二,全渠道销售已超2023年年货节全周期总额。  “2024年度,公司继续坚定和更加彻底地执行‘高端性价比’总战略,并在‘全渠道、全品类’布局中,聚焦做强新兴渠道与聚焦做强坚果和零食大单品。”三只松鼠称。点击进入专题:

"厨房中的激战中2字免费观看",又一百亿身家的董事长被立案调查。2月27日晚间,百润股份披露公告称,公司于近日收到汉中市南郑区监察委员会签发的关于对公司--**--  又一百亿身家的董事长被立案调查。  2月27日晚间,百润股份披露公告称,公司于近日收到汉中市南郑区监察委员会签发的关于对公司董事长、法定代表人、总经理刘晓东个人因涉嫌行贿而被立案调查并留置的通知书。  2月27日晚间,百润股份披露的公告内容。截图自深交所。  卷烟厂走出的RIO创始人  人们或许对百润股份感到陌生,却一定认识其招牌产品“RIO锐澳”。而刘晓东正是RIO的创始人。  公开资料显示,百润股份目前主营业务包括香精香料业务和预调鸡尾酒业务,市值超200亿元。天眼查股权关系显示,刘晓东持有百润股份40.54%的股份,为该公司实际控制人、控股股东。  刘晓东出生于1967年,第一份工作是在兰州卷烟厂。1997年,刘晓东开始创业,出资20万以20%的股本占比成立百润香精香料有限公司。  最初的百润,是以香精生产为主业。然而刘晓东在出入上海夜场谈生意时发现,一百多位香烟香精客户一年的销售额,竟抵不过夜场一套鸡尾酒一个月的销售数字,这让他萌生了分一杯羹的念头。  然而在上海夜场,一向是“啤酒、洋酒、饮料”三分天下。在这些饮品巨头占据市场的现状下,刘晓东另辟蹊径,转向预调鸡尾酒行业,用伏特加和果汁调配的预调酒“RIO”就此诞生。百润股份官网首页显示,RIO是其招牌产品。截图自百润股份官网。  从负债2500万到营收超20亿  尽管预调酒“RIO”足够别出心裁,但其夜场定价要么与雪碧、可乐齐平,要么与青岛啤酒、百威等啤酒巨头贴身肉搏,处境十分尴尬,一度负债达2500万。  不过中国电商的迅速发展让刘晓东看到转机。他开始转战电商渠道,并将市场定位瞄向追求时尚和个性化的年轻人,率先打出“小姐妹聚会的青春小酒”口号。  2010年,RIO创下1000多万元的销售额。  此外,RIO也开始在营销上“烧钱”,先后在《奔跑吧,兄弟》和《何以笙箫默》中植入广告,其销售额在2014年猛增至9.8亿元。此后,RIO又频频在《奔跑吧,兄弟第二季》《天天向上》《中国新歌声》《杉杉来了》《步步惊情》等十余部综艺和电视剧里出镜,并聘请杨洋和郭采洁代言。  2015年,RIO营收达到22.13亿元,这也是RIO的营收巅峰。  走向下坡路  创始人涉嫌行贿被留置  2019年,属于年轻人的微醺时代来临,但“微醺界的鼻祖”RIO却早已走向下坡路。  自2015年下半年,RIO销售额断崖式暴跌;2016年,百润股份净亏损1.42亿元。此后几年,RIO业绩增长缓慢,2022年营收和净利双双下滑。  2023年,调整转型的百润股份终于实现业绩反转。据1月26日百润股份发布的2023年度业绩预告,其报告期内归母净利润为7.56亿元至8.6亿元,比上年同期增长45%至65%。  同年,刘晓东凭借170亿元身家位列《2023胡润全球富豪榜》第1346名,比上一年上升137名。据百润股份披露,刘晓东已累计质押7.76%的公司股票。截图自深交所。  不过,刘晓东手中的资金可能并不宽裕。据百润股份2月3日披露,刘晓东已累计质押公司股票8150万股,占其所持股份的19.15%,占百润股份总股本的7.76%。  而在发布2023年业绩预告仅一个月后,刘晓东就因涉嫌行贿而被立案调查并留置,这也无疑给期望2024年“开门红”的百润股份当头一棒。  对此,百润股份表示,截至本公告披露日,公司控制权未发生变化,除刘晓东外的公司其他全部董事、监事、高级管理人员均正常履职,公司生产经营及管理情况正常,上述事项不会对公司正常生产经营产生重大影响。  2月28日,百润股份股价盘中一度跌超9%。   

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作者:吴华太



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